A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | Z

Kanada - Nové Skotsko - Průvodce

Anglicky Nova Scotia. Jedná se o druhou nejmenší kanadskou provincii (nejmenší je ostrov prince Edwarda), její hlavní město je Halifax. Rozkládá se na poloostrově Nové Skotsko při východním pobřeží Kanady a je obklopeno Atlantským oceánem. Patří k němu i ostrovy, například The Sable Island, který je známý a zajímavý pro velké množství vraků lodí, jež tento ostrov obklopují. Jedná se o anglofonní provincii, francouzsky hovoří pouze kolem čtyř procent tamní populace.

Pro gurmány

Nové Skotsko je proslaveno také svou kuchyní, ze které se hned každému gurmánovi vybaví humři, neboli po anglicku lobsters;. To ale není jediná lahůdka, kterou Nova Scotia nabízí – pochutnáte si i na uzeném lososu, nebo na místních lahodných borůvkách, ale to je trochu z jiného soudku. Milovníci vína, kterých i v České republice neustále přibývá, určitě potěší své chuťové pohárky ochutnávkou místního kvalitního vína. Nikdo by si neměl nechat ujít místní specialitu – Nova Scotia ice wine – ledové víno.

Kromě vína zde vyrábí i dobré pivo jménem Keith´s.

Celkově je pro místní kuchyni charakteristická svěžest a čerstvost. O tom se můžete přesvědčit sami při návštěvě některých z tamních trhů s čerstvými, doma vypěstovanými potravinami. Nové Skotsko je domovem gurmánů a známých šéfkuchařů.

Místní specialitou jsou kupodivu sušené chaluhy, které se sbírají ve zdejším moři. Pokud na dovolené v zahraničí jíte ze zásady pouze místní lahůdky, ochutnejte i tuto, říka se jí dulse.

Další místní specialitou je tzv. donair – hovězí zabalené v tortille s rajčaty, cibulí a sladkou omáčkou. Prodávají to na každém rohu a jako rychlá svačina je to výborné.

Outdoorová turistika

Z přírodních krás stojí za návštěvu pobřeží Atlantského oceánu a jeho pláže, kde je překvapivě docela teplá voda na koupání, a kde je třeba Bay of Fundy, zátoka, ve které dochází k největšímu přílivu a odlivu na světě. Dostanete se tam jedině trajektem. Při odlivu je zde ideální prostředí pro pátrání po zkamenělinách.

Vřele doporučuji výlet člunem na otevřené moře za velrybami. Dostanete záchrannou vestu, nasednete s kapitánem do nafukovacího motorového člunu a vyjedete na oceán. Už po pár kilometrech se k vám přidají delfíni, kteří vás budou doprovázet po boku člunu.

Vrcholem cesty je pak pozorování velryb, ke kterým se ale kvůli bezpečnosti nemůže přiblížit příliš blízko. O vyfukování gejzírů vody z dýchacího otvoru na zádech a zamávání ocasní ploutví při potopení rozhodně nepřijdete. Cestou zpět se ještě zastavíte na návštěvu k hejnu tuleňů, kteří si vás budou zvědavě prohlížet. Výlet za velrybami je nezapomenutelný zážitek na celý život, který jistě potěší i vaše děti.

Výlet do Nového Skotska je kombinací skvělého zážitku pro gurmány a milovníky vína, stejně jako pro nadšence do přírody a fauny. Zálivy, pláže a výlety za velrybami, to vše nabízí tato malá provincie.

Při projížďkách a cestách krajinou určitě spatříte spoustu majáků. Nejznámějším z nich je maják poblíž hlavního města provincie Halifaxu – Peggy´s Cove Lighthouse. Lze se jít podívat dovnitř, je zde restaurace, krámek se suvenýry a turistické informace. Nebo si půjčte kolo a projeďte si tzv. lighthouse route – stezku po majácích.

Jak se sem dostat?

Mezinárodní letiště je v Halifaxu, další regionální letiště v menších městech. Trajektem se dostanete na Ostrov Prince Edwarda (z města Pictou) nebo na Newfoundland .

Mapu provincie naleznete zde.

Poslední editace textu: 9.6.2011 12:11

Konvertor měn

 
Zdroj: penize.cz

Oblíbené hotely

další hotely